Petit-déjeuner
Commencez la journée en beauté avec un petit-déjeuner savoureux et nourrissant !
Pourquoi le petit-déjeuner est-il important ? Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, car il permet de :
Recharger vos batteries après une longue nuit de sommeil.
Améliorer votre concentration et votre mémoire.
Booster votre humeur et réduire le stress.
Contrôler votre poids en vous aidant à éviter les grignotages dans la matinée
Bowlcake au chocolat
Ingrédients / 1 personne
- 40g de flocons d’avoine
- 1 œuf
- càc de cacao maigre (100%)
- càc de miel
- 50g de lait végétal
- 1/2 càc de poudre à levée
- 50g de séré maigre / blanc battu
Mettez tous les ingrédients dans un bol allant au micro-onde. Mélangez bien afin d’obtenir un mélange homogène.
Cuire 2 – 3 minutes au micro. Ajustez la cuisson en fonction de votre micro-onde. Ne pas trop le cuire, il deviendrai sec.
Démoulez dans une assiette. Servez accompagné des fruits de saison au choix.
Bon appétit!
Crêpes châtaigne - riz - sarrasin
Ingrédients / 2 personnes
Sans gluten – sans lactose
- 30g de farine de châtaigne
- 30g de farine de riz
- 60g de farine de sarrasin
- 2 œufs
- 2 càs de miel d’acacia
- 30g de fromage blanc nature
- 1 càc d’huile de colza
- 40cl de lait végétal
- 2 filets d’huile de coco (pour la cuisson)
Topping
- 2 carrés de chocolat noir 85%
- Noix de coco râpée
- 1 fruit de saison
Mettez les ingrédients pour la pâte à crêpe dans le bol d’un blender. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte fluide. Ajouter 50ml d’eau gazeuse pour aérer la pâte. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Mettez l’huile de coco dans une poêle et chauffer légèrement. Versez une louche de pâte à crêpe et faites cuire 2 min d’un côté et 30 seconde de l’autre côté.
Faire fondre le chocolat dans un bain-marie avec 2 càs d’eau. Mélangez, versez sur les crêpes et saupoudrer de poudre de noix de coco râpée.
Bon appétit!
Jus betterave, pomme, menthe
Ingrédients / 2 personnes
- 100g de betteraves crues en quartiers
- 250 de pommes vertes, évidés, en quartiers
- 1 citron vert (jus)
- Une petite poignée de menthe fraîche
- 1 verre d’eau
- Glaçons (facultatif)
Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur. Mixez jusqu’à obtention d’une liquide homogène.
Servez immédiatement.