Immunité

Le rôle du système immunitaire est de protéger l’organisme contre les corps étrangers. En maintenant ce système fort, vous l’aidez à combattre les infections et vous restez en bonne santé.

Votre système immunitaire se renforce tout au long de votre vie, à mesure que vous exposez votre corps à davantage de germes. C’est ce qu’on appelle l’immunité acquise.

L’immunité acquise est différente de l’immunité innée, que vous possédez dès votre naissance. Le système immunitaire inné ne combat pas des germes spécifiques. Il protège contre tous les germes, comme les bactéries et les virus, en essayant de les empêcher de pénétrer dans l’organisme. Le système immunitaire inné comprend, par exemple, le réflexe de la toux, l’acide gastrique, la peau et ses enzymes, et le mucus.

Pourquoi l’immunité est-elle importante?

Le système immunitaire est un réseau complexe de cellules, tissus et organes qui protège l’organisme en identifiant et en éliminant les agents pathogènes tels que les virus, bactéries, champignons ou toxines.

Il repose sur deux grandes branches : l’immunité innée, première ligne de défense rapide mais non spécifique, et l’immunité acquise, plus lente mais hautement spécifique, impliquant notamment les lymphocytes T et B. Un système immunitaire fonctionnel régule efficacement la réponse inflammatoire, en évitant les causes susceptibles de contribuer à des pathologies chroniques. Le maintien de son intégrité est essentiel à la prévention des maladies infectieuses et inflammatoires.

Les habitudes alimentaires, la composition du système immunitaire, le microbiome intestinal et certaines modifications sont nécessaires pour améliorer les interactions entre l’alimentation et le système immunitaire.

Le passage d’une saison à une autre est une période de changement interne pour l’organisme. Renforcer son système immunitaire passe par une alimentation adaptée, un bon sommeil et une activité physique. La nature regorge également de bienfaits nutritionnels qui peuvent soutenir votre santé (vitamines, huiles essentielles, oligo-éléments, etc.)

Pourquoi une immunité basse en hiver

Les mois les plus froids sont ceux de l’apparition des virus, généralement mal accueillis par l’organisme. Une diminution de la production de sérotonine (l’hormone du bonheur) peut être observée chez certaines personnes dès l’automne.

Ce changement de saison n’est pas sans conséquences sur l’organisme et peut être observé dans plusieurs aspects dans votre corps.

Manque d’énergie : l’hiver est une période où les niveaux d’énergie sont au plus bas, et où l’on ressent souvent le besoin de se reposer, voire d’« hiberner ». Si le système immunitaire est affaibli, des maladies saisonnières peuvent survenir et fragiliser davantage l’organisme.

Un système immunitaire fort en hiver

Prendre soin de son microbiote : Un microbiote en santé est essentiel pour un système immunitaire efficace. Une alimentation équilibrée est sans aucun doute un atout majeur dans la diversification d’une « bonne » communauté microbienne, qui est cruciale pour une relation symbiotique raffinée avec votre corps. En exemple, boire moins d’alcool et éviter les jus transformés, chargés en fructose, peut perturber le système immunitaire et le microbiote.

Pratiquer une activité physique : 30 minutes de marche par jour améliorent la circulation sanguine et favorisent la croissance des cellules immunitaires, réduisant ainsi le risque d’infection respiratoire.

Le sommeil : Le sommeil a une fonction réparatrice et anabolique dans l’organisme. Pendant le sommeil, la synthèse des protéines et la division cellulaire augmentent. De plus, le sommeil est associé à la sécrétion de certaines hormones comme l’hormone de croissance, qui est sécrétée pendant le sommeil profond et qui joue un rôle dans le bon fonctionnement du système immunitaire.

Renforcer son système immunitaire avec l’alimentation en privilégiant les produits de saison et éviter une alimentation riche en sucre ou en graisse. Un apport suffisant en fibres, que l’on trouve dans les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales complètes. Ces nutriments favorisent la croissance des bactéries du microbiote. Les carences en micronutriments alimentaires peuvent affaiblir l’immunité.

Les produits de la ruche

Le pollen et la propolis, grâce notamment à leur richesse en flavonoïdes et en acides phénoliques, ont des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et immunomodulatrices. En traitement préventif, ils participent tous deux à la préparation des défenses immunitaires. Qu’il s’agisse du pollen, du miel, de la propolis ou de la gelée royale, les produits de la ruche sont des aliments capables de stimuler les défenses du système immunitaire.

Les vitamines vedettes de la saison

Vitamine A : stimule la prolifération des globules blancs et la production d’anticorps, essentiels à la fonction de barrière de la muqueuse intestinale, carottes, du potiron, des épinards, des brocolis et d’autres légumes verts foncés.

Vitamine C : puissant antioxydant qui protège les globules blancs et augmente leur mobilité. Elle stimule la production de cytokines qui activent la réponse immunitaire. Intégrez donc les fruits et légumes de saison dans votre alimentation quotidienne. Les besoins en vitamine C augmentent en cas d’infection.

Vitamine D : connue pour activer les globules blancs (lymphocytes T) nécessaires à la fabrication d’anticorps et à la destruction des microbes. On la trouve principalement dans les poissons gras (foie de morue et son huile, hareng fumé, maquereau) et les produits laitiers enrichis. Les deux formes les plus courantes sont la D2, d’origine végétale, et la D3, d’origine animale.

Vitamine E : antioxydant liposoluble qui bloque la multiplication des radicaux libres. Elle est naturellement présente dans l’alimentation, dans les graines de tournesol et les huiles végétales.

Oligo-éléments

Les oligo-éléments renforcent le système immunitaire. Si vous souffrez fréquemment d’infections en hiver, il est préférable de commencer un traitement préventif dès l’automne.

Veillez à enrichir votre alimentation en magnésium, pour renforcer le système immunitaire et lutter contre la fatigue. On le trouve dans les fruits de mer, la poudre de cacao, les amandes, le chocolat noir, certaines épices.

Le zinc, important pour l’immunité et antioxydant, il protège l’organisme des infections, dans l’assiette les fruits de mer, germe de blé, volaille, foie de veau…

Les plantes de l’immunité

Les plantes sont les meilleurs médicaments que la nature puisse nous offrir. Elles sont à la base de la phytothérapie (traitement thérapeutique à base de plantes, d’extraits et de principes actifs pour soigner, prévenir et guérir).

Pour la saison, les plantes phares sont l’échinacée, qui stimule le système immunitaire et est anti-infectieuse, et le sureau, qui est antigrippal, anti-inflammatoire et expectorant. Certaines études affirment que le jus de sureau raccourcit la période symptomatique de la grippe. Le cyprès, un puissant antiviral, empêche les virus d’infecter l’organisme. Le radis noir, détoxifiant et fluidifiant, est antibactérien et liquéfie les sécrétions bronchiques dans les voies nasales. Le ginseng prépare l’organisme à résister au stress infectieux. Il améliore le fonctionnement des glandes surrénales, ce qui lui donne un coup de fouet.

Ces plantes peuvent être prises sous forme d’EPS (extraits standardisé de plantes fraîches), de teinture mère, de poudre de racine.

Pour un meilleur effet, ils peuvent être combinés à des probiotiques, de la propolis, de la vitamine E (antioxydant).

Les huiles essentielles

L’huile essentielle de Ravintsara est l’huile essentielle phare pour renforcer l’immunité en prévention comme en traitement. Elle est antimicrobienne (1 à 2 gouttes matin et soir dans une cuillère à café de miel de thym).

Les huiles essentielles d’arbre à thé et d’eucalyptus sont anti-infectieuses et augmentent les réponses immunitaires.  

Il est important d’avoir une alimentation équilibrée et variée et de pratiquer une activité physique régulière pour être en meilleure forme.